Alguna vez te haz preguntado que tipo de comida ingerian nuestros antepasados y me refiero a siglos atras, no a tu abuelito que no conociste, estudios de universidades de Carolina han arrojado resultados, entre las dudas que se pueden despejar con esta clase de investigaciones están la dieta que llevaban los sujetos estudiados.
Septiembre 2013.- Ivan Rodriguez.- El doctor Mario Castro explica que, si bien no se puede saber si una persona comía un alimento en particular, sí se puede determinar la existencia de una dieta de pescados y mariscos, u otra más carnívora o principalmente vegetariana.
"Por ejemplo, si tenían dietas blandas o duras, se puede saber a partir del desgaste dental", indica. También menciona métodos químicos como los isótopos estables (átomos que no se destruyen con el paso del tiempo) o la búsqueda de elementos como el cobre, arsénico o potasio, que se van depositando en el organismo y cuyo reservorio de información queda en los huesos.
También es posible estudiar los restos de heces en los intestinos, saber sus enfermedades parasitarias y determinar consumo de drogas con exámenes de pelo. Sin duda mucho tecnisismo el que emlearon al final de cuentas y nos dejaron como en el principio, por lo que dicen mis generaciones se alimentaban solo con maiz y sus derivados, no existia el refresco ni nada de lo que ahora estamos acostumbrados a comer, es por eso que ellos duraban mas tiempo. Asi que ya saben, a entrarle a lo natural chavos, pues que les cuesta.
